جدول کالری مواد غذایی یکی از مهمترین موضوعات در کاهش وزن است. شرط اول رعایت رژیم غذایی و کاهش وزن پایبندی به میزان کالری مورد نیاز بدن است. حتی اگر از یک رژیم بخصوص پیروی نمیکنید، با اطلاع از کالری غذاهای مختلف بهتر میتوانید حجم غذای خود را کنترل کنید. در ادامه کالری انواع میوهها، سبزیجات، شیرینیها، لبنیات، غلات و حتی فست فودها به طور جداگانه مشخص شده است.
برای دریافت برنامه غذایی و برنامه ورزشی اختصاصی از طریق پکیج های زیر اقدام کنید
چرا باید جدول کالری مواد غذایی را بررسی کنیم؟
کالری یک واحد اندازهگیری است که نشان میدهد از یک وعده غذا چه مقدار انرژی دریافت خواهید کرد. در حالی که کیفیت غذا برای یک رژیم غذایی سالم مهم است، کمیت نیز عامل اصلی تغذیه خوب است.
به خصوص برای هر کسی که نگران حفظ یا کاهش وزن است. ایده خوبی است که به طور منظم جدول کالری مواد غذایی و برچسبهای تغذیه را بررسی کنند تا ببینند چه مقدار سوخت برای تغذیه روزانه خود دریافت میکنند. آیا این مقدار بیش از حد است چون این کالریهای اضافی، به هر حال، به چربی اضافی بدن تبدیل میشوند.
البته دقت کنید که هنگام محدود کردن مصرف غذا از یک برنامه غذایی افراطی پیروی نکنید. کالری موجود در غذا قبل از اینکه به عنوان چربی ذخیره شود؛ به سوخت برای همه چیز از عملکرد اندامها و مغز گرفته تا راه رفتن و حتی درست نشستن تبدیل میشود.
علاوه بر این بررسی جدول کالری مواد غذایی ما را در انتخاب مواد اولیه برای تهیه غذاها و میان وعدههای سالم و کم کالری راهنمایی میکند. قبل از خرید، جدول کالری مواد غذایی را برای مقایسه گزینههای خود مرور کنید و توجه داشته باشید که کدام یک از غذاهای مورد علاقه شما دارای مواد مغذی هستند. در عین حال کالری مورد نیاز شما را فراهم میکنند.
کالری کدام ماده غذایی بهتر است؟
با کمک جدول کالری مواد غذایی متوجه خواهید شد که کالری گوشت گاو برای شما بهتر است یا ماهی؟ چه چیزی میتوانید در یک سالاد قرار دهید تا یک وعده غذایی خوشمزه و کم کالری آماده کنید؟
این مسئله را نیز نادیده نگیرید؛ صرف نظر از اینکه چه مقدار کالری میخورید، مهم است که ارزش غذایی هر ماده غذایی را بدانید. اینجاست که کیفیت مواد اولیه مطرح میشود. عادات غذایی سالم باید حول یک رژیم غذایی متعادل باشد.
این به معنای دریافت ترکیبی از کربوهیدراتهای پیچیده، چربیهای خوب و پروتئینهای بدون چربی است. به طور کلی، غذاهای سالم فرآوری نشده و حاوی مواد مغذی مانند ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها را در اولویت انتخاب مواد غذایی قرار دهید.
قبل از اینکه به سراغ بررسی جدول کالری مواد غذایی مختلف بپردازید؛ توصیه میکنیم که ابتدا مقالات کالری چیست و میزان کالری مورد نیاز بدن را در خصوص کالری و کالری شماری مطالعه کنید.
کالری نان و غلات
نان و کربوهیدراتها بخش جدانشدنی وعدههای غذایی ما هستند. این مواد سرشار از کربوهیدرات، ریز مغذیهای کم و گلوتن هستند و در حد اعتدال میتوان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم آنها را میل کرد. با این حال، مهم است گزینههای سالمتری مانند نان گندم کامل را انتخاب کنید تا از حداکثر فواید سلامتی برخوردار شوید. خوردن منظم غلات کامل ممکن است خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی را کاهش دهد. این امر به ویژه زمانی صادق است که آنها را جایگزین غلات تصفیه شده کنید. میتوانید کالری انواع نانها به همراه بررسی دقیق ارزش غذایی آنها را در مقاله کالری نان مطالعه کنید.
جدول کالری مواد غذایی ؛ نان و غلات
انواع نان و غلات | مقدار | کالری |
نان سنگک | 1 کف دست | 78 |
نان بربری | 1 کف دست | 82 |
نان لواش | 1 کف دست | 29 |
نان تافتون | 1 کف دست | 42 |
نان باگت | 1 عدد / 60 گرم | 171 |
نان تست | 1 برش / 30 گرم | 87 |
نان جو | 50 گرم | 122 |
نان روگن (چاودار) | 50 گرم | 130 |
پلو آبکش | 1 لیوان / 185 گرم | 242 |
پلو کته | 1 لیوان / 175 گرم | 170 |
برنج سفید خام | 100 گرم | 360 |
برنج قهوهای خام | 100 گرم | 362 |
برنج قهوهای پخته | 1 لیوان / 195 گرم | 218 |
جو خام | 50 گرم | 177 |
جو پرک خام | 50 گرم | 176 |
بلغورخام | 50 گرم | 171 |
گندم خام | 50 گرم | 170 |
کالری گوشتها
کالری موجود در گوشتها غالبا از چربی و پروتئین تامین میشود. میزان مواد مغذی در گوشت در قسمتهای مختلف بدن حیوانات متفاوت است، به همین دلیل در جدول کالری مواد غذایی کالریهای متفاوتی ثبت شده است. مثلا سینه و ران مرغ درصد چربی و پروتئین متفاوتی دارند. گوشتها بهترین منابع تامین ویتامین B12، زینک و آهن هستند. گوشت قرمز حاوی مقادیر بیشتری چربیهای اشباع است که به همین جهت باید در مصرف آن زیاده روی نشود.
نکته: تمام موارد ذکر شده کالری گوشت خام است.
جدول کالری مواد غذایی ؛ گوشتها
انواع گوشت | وزن (گرم) | کالری |
گوشت گاو – ران بدون چربی | 100 | 135 |
گوشت گاو – ران با چربی | 100 | 192 |
گوشت گاو – راسته بدون چربی | 100 | 131 |
گوشت گاو – راسته با چربی | 100 | 201 |
گوشت گوسفند | 100 | 152 |
جگر گاو | 100 | 135 |
جگر گوسفند | 100 | 139 |
سینه مرغ بدون پوست | 100 | 120 |
ران مرغ بدون پوست | 100 | 121 |
فیله شتر مرغ | 100 | 127 |
بوقلمون | 100 | 115 |
کالری روغنها
کالری روغنها و چربیها، همان طور که از نام دسته مشخص میشود، معمولاً همه از چربی است نه کربوهیدرات یا پروتئین. با این حال، این بدان معنا نیست که این محصولات غذایی موجود در جدول کالری مواد غذایی ناسالم هستند. چربی باید بخش قابل توجهی از هر رژیم غذایی متعادل، بین 20 تا 40 درصد از کل کالری دریافتی روزانه را تشکیل دهد.
برخی از برنامههای رژیم غذایی مانند اتکینز و پالئو، بر خوردن چربیهای سالم از آجیل، زیتون، آفتابگردان و آووکادو تاکید دارند. روغنهای استخراج شده از این منابع برای پخت و پز توصیه میشود. حتی کره طبیعی و سالم نیز میتواند منبع سالم چربی باشد تا زمانی که مصرف آن بیش از حد نباشد. به عنوان مثال، یک تکه کره خالص روی نان تست برای اکثر افراد قابل قبول است، مگر زمانی که پزشک یا متخصص تغذیه مصرف محدود کلسترول را توصیه کرده باشد. چربیهای غیراشباع بهترین نوع چربی هستند و از چربیهای ترانس باید همیشه اجتناب شود.
جدول کالری مواد غذایی ؛ روغنها
انواع روغن | مقدار | کالری |
آفتابگردان | 1 قاشق غذاخوری | 124 |
حیوانی | 1 قاشق غذاخوری | 114 |
ذرت | 1 قاشق غذاخوری | 126 |
زیتون | 1 قاشق غذاخوری | 115 |
کانولا | 1 قاشق غذاخوری | 124 |
کنجد | 1 قاشق غذاخوری | 124 |
نارگیل | 1 قاشق غذاخوری | 125 |
هسته انگور | 1 قاشق غذاخوری | 124 |
کالری سبزیجات
با نگاهی به جدول کالری مواد غذایی و سبزیجات به راحتی میتوان فهمید که چقدر این دسته از مواد غذایی در یک رژیم متعادل دارای اهمیت هستند. سبزیجات با وجود کالری پایین سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هستند. همچنین دارای نسبتهای متفاوتی از کربوهیدرات، چربی، پروتئین و فیبر میباشند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ سبزیجات
سبزیجات | وزن (گرم) | کالری |
کنگر فرنگی | 128 | 60 |
مارچوبه | 12 | 2 |
بادمجان | 458 | 115 |
چغندر | 82 | 35 |
زیتون سیاه | 2.7 | 2 |
بروکلی | 608 | 207 |
کلم | 908 | 227 |
فلفل دلمه | 45 | 12 |
هویج | 61 | 25 |
گل کلم | 13 | 3 |
کرفس | 40 | 6 |
گوجه گیلاسی | 20 | 20 |
ذرت | 154 | 562 |
خیار | 410 | 66 |
رازیانه | 234 | 73 |
سیر | 3 | 4 |
نخود سبز | 110 | 34 |
زیتون سبز | 2.7 | 2 |
تره فرنگی | 89 | 54 |
کاهو | 600 | 90 |
قارچ | 5.4 | 1 |
پیاز | 85 | 34 |
فلفل | 75 | 20 |
سیب زمینی | 213 | 164 |
نخود فرنگی | 98 | 79 |
کدو حلوایی | 196 | 51 |
تربچه | 4.5 | 1 |
کلم بنفش | 22 | 7 |
اسفناج | 340 | 78 |
گوجه | 111 | 20 |
کدو سبز | 196 | 33 |
لوبیا سبز | 100 | 31 |
بامیه | 100 | 33 |
جوانه لوبیا | 104 | 34 |
کالری لبنیات
لبنیات از نظر میزان چربی، کربوهیدرات و پروتئین دارای تعادل میباشند. همچنین منبع مناسبی برای تامین کلسیم، ریبوفلاوین و ویتامین B12 هستند. میزان پروتئین و چربی شیر کامل تقریبا برابر است. اما انواع دیگری از شیرها و محصولات لبنی با چربی و کالری پایینتر نیز در دسترس هستند. قند شیر از نوع لاکتوز است که برای برخی افراد قابل هضم نیست. این افراد میتوانند شیرهای بدون لاکتوز یا شیرهای گیاهی را جایگزین کنند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ لبنیات
لبنیات | وزن | کالری |
ماست کم چرب | 227 گرم | 143 |
ماست یونانی | 150 گرم | 80 |
ماست ایسلندی | 150 گرم | 72 |
ماست ارگانیک | 227 گرم | 170 |
ماست بدون چربی | 227 گرم | 127 |
شیر بز | 244 میلی لیتر | 168 |
شیر کامل | 244 میلی لیتر | 149 |
کفیر | 246 میلی لیتر | 135 |
خامه | 1 قاشق/ 15 گرم | 36 |
شیر خشک | 68 گرم | 337 |
پنیر سفید | 28 گرم | 87 |
پنیر چدار | 1 برش/ 22 گرم | 89 |
پنیر فتا | 28 گرم | 74 |
پنیر موزارلا | 28 گرم | 84 |
پنیر بز | 28 گرم | 102 |
پنیر خامهای | 28 گرم | 93 |
کالری حبوبات
با مشاهده جدول کالری مواد غذایی متوجه میشوید که حبوبات کالری بالاتری نسبت به بسیاری از دیگر گیاهان دارند، اما به همان نسبت سرشار از مواد مغذی هستند. فیبر موجود در حبوبات به کاهش وزن و سلامت دستگاه گوارش کمک قابل توجهی میکند. میزان درشت مغذی همه حبوبات یکسان نیست و برخی کربوهیدرات بیشتر و برخی دیگر چربی یا پروتئین بالاتری دارند.
نکته: کالری مواد غذایی ذکر شده به صورت خام است.
جدول کالری مواد غذایی ؛ حبوبات
حبوبات | وزن (گرم) | کالری |
نخود | 100 | 364 |
لپه | 100 | 341 |
دال عدس | 100 | 345 |
عدس | 100 | 353 |
لوبیا قرمز | 100 | 333 |
لوبیا سفید | 100 | 337 |
لوبیا چیتی | 100 | 347 |
لوبیا چشم بلبلی | 100 | 336 |
لوبیا سیاه | 100 | 339 |
ماش | 100 | 347 |
کالری میوهها
همه میوهها عمدتاً از کربوهیدراتها ساخته شدهاند، اگر چه کالری موجود در میوهها نیز میتواند از چربیها و مقادیر کمی پروتئین باشد. با این حال، کربوهیدرات موجود در میوهها معمولاً ترکیبی از کربوهیدراتهای پیچیده و کربوهیدراتهای ساده است. همچنین مقدار گلوکز و فروکتوز (قندهای طبیعی میوه) بسته به نوع میوه متفاوت است.
به عنوان مثال، موز و انجیر سرشار از قند هستند و طعم بسیار شیرینی دارند، در حالی که لیمو و کرن بری به دلیل داشتن قند کم به طعم ترش معروف هستند. صرف نظر از این تفاوت، بیشتر میوهها جزو غذاهای کم کالری محسوب میشوند. میوهها ارزش غذایی خوبی دارند زیرا حاوی ویتامینها و مواد معدنی زیادی در هر وعده هستند و انواعی مانند آووکادو و نارگیل چربیهای سالم دارند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ میوهها
میوهها | میزان | گرم | کالری |
سیب | 1 عدد | 182 | 95 |
زردآلو | 1 عدد | 35 | 17 |
آووکادو | 1 عدد | 200 | 320 |
موز | 1 عدد | 125 | 111 |
توت سیاه | 1 فنجان | 144 | 62 |
پرتقال خونی | 1 عدد | 140 | 70 |
بلوبری | 1 فنجان | 148 | 84 |
طالبی | 1 قاچ | 69 | 23 |
گیلاس | 1 عدد | 8 | 4 |
نارنگی | 1 عدد | 88 | 47 |
انگور سیاه | 1 فنجان | 112 | 63 |
خرما | 1 دانه | 7.1 | 20 |
انجیر | 1 دانه | 50 | 37 |
انگور | 1 فنجان | 151 | 104 |
آلو سبز/ گوجه سبز | 1 عدد | 5 | 2 |
کیوی | 1 عدد | 183 | 112 |
لیمو | 1 عدد | 58 | 17 |
لیموترش | 1 عدد | 67 | 20 |
انبه | 1 عدد | 336 | 202 |
توت | 1 فنجان | 140 | 60 |
شلیل | 1 عدد | 150 | 66 |
زیتون | 1 عدد | 2.7 | 2 |
پرتقال | 1 عدد | 131 | 62 |
هلو | 1 عدد | 150 | 59 |
گلابی | 1 عدد | 178 | 101 |
خرمالو | 1 عدد | 25 | 32 |
آناناس | 1 عدد | 905 | 453 |
آلو | 1 عدد | 66 | 30 |
انار | 1 عدد | 282 | 234 |
به | 1 عدد | 92 | 52 |
تمشک | 1 فنجان | 123 | 64 |
ریواس | 1 ساقه | 51 | 11 |
توت فرنگی | 1 فنجان | 152 | 49 |
هنداونه | 1 قاچ | 286 | 86 |
کالری آب میوهها
میزان کالری آبمیوهها از میوهها بیشتر است. چون برای تهیه هر آبمیوه چند عدد میوه لازم است. کالری آبمیوهها غالبا از قندها حاصل میشود. زیرا فیبر میوهها در فرآیند تهیه آب میوه جدا میشود. آبمیوهها حاوی ریزمغذیهای بسیاری مانند انواع ویتامینها هستند. با این وجود همانند میوهها در مصرف این نوشیدنیها نیز نباید زیادهروی شود. در قسمتهای بعد به صورت کامل در مورد جدول کالری مواد غذایی صحبت میکنیم پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
جدول کالری مواد غذایی ؛ آب میوهها
آب میوهها | وزن (میلی لیتر) | کالری |
آب سیب | 240 | 110 |
آب هویج | 240 | 96 |
شیر نارگیل | 240 | 559 |
لیموناد | 240 | 120 |
آب پرتقال | 240 | 110 |
نکتار هلو | 240 | 130 |
آّب انگور | 240 | 110 |
آب طالبی | 240 | 101 |
آب هندوانه | 240 | 72 |
کالری آجیلها
آجیلها از نظر اندازه مواد غذایی کوچک و حاوی کالری بالایی هستند که در وعدههای کم مصرف میشوند. بیشتر کالری این دسته عمدتاً از چربیها همراه با درجات مختلف پروتئین و کربوهیدرات تشکیل شدهاند. آجیلهایی مانند بادام درختی و دانه چیا از بهترین منابع امگا 3 هستند.
این اسید چرب، همراه با امگا 6، به عنوان چربیهای اشباع نشده چندگانه معرفی میشوند. هنگامی که رژیم غذایی شما دارای تعادل خوبی از این دو چربی امگا باشد؛ به تنظیم سطح کلسترول خون کمک میکند و حتی ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. آجیلها همچنین حاوی موادی مانند بادام زمینی و لوبیا سویا هستند که در اصل از خانواده حبوبات و منابع خوبی از پروتئین گیاهی هستند. این نمونه به دلیل ارزش غذایی بالا برای همه رژیمها توصیه میشوند؛ اما مراقب باشید زیاده روی نکنید زیرا با توجه به جدول کالری مواد غذایی متوجه میشوید آجیلها کالری زیادی دارند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ آجیلها
آجیلها | مقدار | کالری |
بادام زمینی | 10 عدد | 59 |
بادام درختی | 10 عدد | 120 |
بادام هندی خام | 10 عدد | 83 |
پسته | 10 عدد | 56 |
فندق | 10 عدد | 94 |
گردو | 10 عدد | 262 |
دانه چیا | 2 قاشق غذاخوری | 97 |
لوبیا سویا | 2 قاشق غذاخوری | 72 |
تخمه کدو خام | 1 لیوان | 727 |
تخمه آفتابگردان خام | 1 لیوان | 818 |
تخمه ژاپنی | 1 لیوان | 605 |
کالری شیرینیها
در این نمونه از جدول کالری مواد غذایی متوجه میشوید که شیرینیها و کیکها مملو از کالری هستند. به همین دلیل است که در قالب کوچک تهیه میشوند تا در واقع به نسبت کم مصرف شوند. این خوراکی از قندهای ساده تشکیل شدهاند و فاقد مواد مغذی هستند. بنابراین در یک رژیم متعادل بهتر است حتی الامکان مصرف نشوند و با خوراکیهای سالم جایگزین شوند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ شیرینیها
کیک و شیرینی | وزن (گرم) | کالری |
کیک سیب | 100 | 252 |
پای سیب | 125 | 296 |
کیک تولد | 85 | 395 |
چیزکیک | 80 | 257 |
کیک هویج | 133 | 543 |
کیک شکلاتی | 137 | 537 |
کیک کاراملی | 64 | 304 |
کیک نارگیل | 66 | 235 |
کیک قهوه | 90 | 298 |
کاپ کیک | 43 | 131 |
دونات | 60 | 242 |
کیک میوه | 43 | 139 |
کیک بستنی | 120 | 240 |
کیک لایهای | 107 | 430 |
پنکیک | 38 | 86 |
تیرامیسو | 174 | 492 |
وافل | 33 | 103 |
کیک اسفنجی | 38 | 110 |
کوکی | 16 | 78 |
شکلات | 7 | 37 |
آب نبات | 14 | 59 |
باقلوا | 9 | 50 |
زولبیا | 30 | 85 |
بامیه | 30 | 113 |
شیرینی زبان | 40 | 225 |
شیرینی نارگیلی | 70 | 396 |
شیرینی کشمشی | 50 | 201 |
کوکی جو دوسر و کشمش | 30 | 132 |
کالری فست فودها
همانطور که در جدول کالری مواد غذایی میبینید، فست فودها در دسته غذاهای پرکالری هستند. معمولا فست فودها در حجم بالا ارائه میشوند که این موضوع باعث میشود با مصرف آنها کالری بسیار زیادی وارد بدن شود. فست فودهای خانگی از این جهت میتوانند سالمتر باشند. چون میتوانید میزان روغن، پنیر پیتزا، سسها و همین طور حجم غذا را بهتر کنترل کنید. از طرفی میزان سدیم و مواد نگهدارنده در فست فودهای غیرخانگی بالا میباشد و مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین نمیکنند.
جدول کالری مواد غذایی ؛ فست فودها
فست فود | مقدار | کالری |
چیز برگر | 1 عدد | 410 |
ناگت مرغ | 1 عدد | 59 |
ساندویچ مرغ | 1 عدد | 410 |
بال مرغ | 1 عدد | 94 |
فلافل | 1 عدد | 57 |
ساندویچ همبرگر | 1 عدد | 279 |
هات داگ | 1 عدد | 312 |
پیتزا سبزیجات | 1 تکه | 399 |
پیتزا مرغ | 1 تکه | 309 |
پیتزا مارگاریتا | 1 تکه | 173 |
پیتزا بیف | 1 تکه | 714 |
سیب زمینی سرخ کرده | 1 لیوان | 359 |
قارچ سوخاری | 1 عدد | 27 |
جوجه چینی | 1 عدد | 173 |
کالری سایر مواد غذایی
غذاها ترکیبی از سبزیجات، حبوبات، غلات و سایر مواد غذایی هستند. بنابراین از خواص همه این مواد برخوردارند. اما اینکه با چه نسبتی مواد غذایی مختلف با هم ترکیب شوند موجب میشوند برخی غذاها پرکالریتر باشند. از طرفی بررسی جدول کالری مواد غذایی هم به این مورد یعنی انتخاب مواد اولیه بستگی دارد.
جدول کالری مواد غذایی ؛ سایر مواد غذایی
غذاها | مقدار | کالری |
بریانی | 1 فنجان | 484 |
سالاد سزار | 1 پُرس | 392 |
مرغ سرخ شده | 1 تکه | 423 |
لازانیا | 1 پرس | 284 |
کتلت | 100 گرم | 213 |
ته چین مرغ | 10 قاشق غذاخوری | 400 |
کباب کوبیده | 100 گرم | 235 |
حلیم بادمجان | 5 قاشق غذاخوری | 153 |
استانبولی پلو | 10 قاشق غذاخوری | 360 |
کوکو مرغ | 100 گرم | 230 |
رشته پلو | 10 قاشق غذاخوری | 460 |
کوفته تبریزی | 1 عدد / 150 گرم | 336 |
کباب برگ | 100 گرم | 310 |
جوجه کباب | 100 گرم | 206 |
ماکارونی با گوشت | 1 لیوان | 361 |
کله پاچه | 1 دست کامل | 3500 |
خورشت بادمجان | 5 قاشق غذاخوری | 90 |
خورشت فسنجان | 5 قاشق غذاخوری | 205 |
خورشت قرمه سبزی | 5 قاشق غذاخوری | 156 |
خورشت قیمه سیب زمینی | 5 قاشق غذاخوری | 150 |
کله جوش | 10 قاشق غذاخوری | 378 |
به طور خلاصه
اولین قدم در حفظ، کاهش یا افزایش وزن مدیریت کالری مصرفی است. شما باید با توجه به میزان فعالیت روزانه، سوخت و ساز پایه و با توجه به هدفتان میزان کالری مصرفی روزانه خود را مشخص کنید. به همین دلیل در این مقاله کالری مواد غذایی را که بیشتر مورد مصرف هستند با هم بررسی کردیم؛ تا بتوانید بهتر متوجه شوید که در طول روز چه میزان کالری مصرف میکنید.
اما دقت کنید که هنگام انتخاب مواد غذایی علاوه بر میزان کالری باید ارزش غذایی مواد را نیز مورد نظر داشته باشید. به طور کلی میتوان گفت تنها عاملی که برای رعایت رژیم غذایی لازم است، فقط تعداد کالری نیست. انتخاب موادی که شما را در طول روز سیر نگه دارد، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند و مانع از خستگی شود، ضروری است. بنابراین در یک رژیم غذایی متعادل باید از همه گروههای غذایی در نسبتهای مشخص بهرهمند شوید.