رژیم کانادایی در واقع اصلا کانادایی نیست! این رژیم که با نام رژیم کپنهاگن نیز شناخته میشود، یک رژیم کوتاه مدت سختگیرانه برای کاهش وزن است. در رژیم کانادایی کالری به شدت محدود میشود و بیشتر بر پایه غذاهای پر پروتئین و کم چربی میباشد. در هر روز سه وعده غذایی وجود دارد که مواد تشکیل دهنده آن ثابت هستند و مجاز به تغییر آنها نمیباشید. در ادامه با جزئیات این رژیم بیشتر آشنا میشوید.
جزئیات رژیم کانادایی 13 روزه
روزها | صبحانه | نهار | شام |
روز اول | یک فنجان قهوه + یک حبه قند | 2 عدد تخم مرغ کاملا آب پز + 400 گرم اسفناج + 1 عدد گوجه | 300 گرم گوشت کبابی+ کاهو و آب لیمو ترش |
روز دوم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند | 250 گرم کالباس مرغ، یک لیوان ماست کم چرب | 300 گرم گوشت کبابی+ کاهو + آب لیمو ترش |
روز سوم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | 2 عدد تخم مرغ کاملا آب پز + 1 ورق کالباس + 1 عدد کاهو | کرفس آب پز + 1 عدد گوجه فرنگی + 1 عدد میوه تازه |
روز چهارم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | 200 میلی لیتر آب پرتقال+ یک لیوان ماست طبیعی | 1 عدد تخم مرغ آب پز+ 1 عدد هویج رنده شده+ 250 گرم پنیر تهیه شده از شیر گاو |
روز پنجم | 1 عدد هویج رنده شده بزرگ | 200 گرم ماهی سفید پخته شده با آب لیمو و یک قاشق کره | 200 گرم گوشت کباب شده + یک کرفس رنده شده |
روز ششم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | 2 عدد تخم مرغ آب پز + 1 عدد هویج رنده شده بزرگ | نصف سینه مرغ + 1 عدد کاهو با آب لیمو و روغن زیتون |
روز هفتم | یک فنجان چای تلخ | فقط آب به مقدار زیاد | 200 گرم استیک گوشت + 1 عدد سیب |
روز هشتم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند | 2 عدد تخم مرغ کاملا آبپز + 400 گرم اسفناج + 1 عدد گوجه | 200 گرم گوشت کبابی+ کاهو و آب لیمو ترش |
روز نهم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند | 250 گرم گوشت + 1 لیوان ماست طبیعی | 200 گرم گوشت کباب شده + سالاد با روغن زیتون و آب لیمو ترش |
روز دهم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | دو عدد تخم مرغ آب پز + یک ورق کالباس + 1 عدد کاهو | 1 عدد کرفش آب پز + 1 عدد گوجه فرنگی + 1 عدد میوه تازه |
روز یازدهم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | 200 میلی لیتر آب پرتقال+ یک لیوان ماست طبیعی | 1 عدد تخم مرغ آب پز+ 1 عدد هویج رنده شده+ 250 گرم پنیر تهیه شده از شیر گاو |
روز دوازدهم | 1 عدد هویج بزرگ | 200 گرم ماهی سفید پخته شده با آب لیمو و یک قاشق کره | 200 گرم گوشت کباب شده + یک کرفس رنده شده |
روز سیزدهم | یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست | 2 عدد تخم مرغ آب پز + 1 عدد هویج رنده شده بزرگ | 250 گرم سینه مرغ + 1 عدد کاهو با آب لیمو و روغن زیتون |
نکاتی که باید در انجام رژیم کانادایی به آن توجه کنید
- در صورتی که هر ماده غذایی خارج از برنامه مثل شکلات، بیسکویت، آبجو و حتی آدامس مصرف شود، باید بلافاصله رژیم را قطع کرد.
- با قطع رژیم تا شش ماه مجددا نمیتوان رژیم کانادایی را اجرا کرد.
- اگر بیشتر از شش روز نتوانستید رژیم کانادایی را ادامه دهید، رژیم را قطع کنید. و پس از 3 ماه مجددا شروع به پیروی از آن کنید.
- در صورتی که رژیم کانادایی را با موفقیت تکمیل کردید تا دو سال دیگر مجاز به تکرار این رژیم نخواهید بود.
- حداقل دو لیتر آب در روز باید مصرف شود.
- درصورت گرسنگی فقط مصرف آب مجاز است.
- مصرف مکملها یا مولتی ویتامینها مجاز نمیباشد.
- چای نباید جایگزین قهوه شود.
- کاهو باید تازه باشد.
- منظور از ماست طبیعی، ماست غیر پاستوریزه و بدون افزودنی است.
- ماهی سفید (ماهی کُد) نباید با قزل آلا یا ماهی پهن جایگزین شود.
میزان کالری در رژیم کانادایی
میزان کالری که در هر روز از طریق رژیم کانادایی دریافت میشود حدود 600 الی 900 کالری است. کم کردن کالری دریافتی بدن تا این حد چیزی شبیه دیوانگی است. یک مرد بالغ حدودا روزانه به 2500 کالری و یک زن حدودا به 2000 کالری نیاز دارد؛ که در یک رژیم متعادل و سالم این حجم از کاهش کالری در روزهای پیاپی توصیه نمیشود.
ادعا میشود که با رژیم کانادایی حدودا 10 کیلوگرم از وزن بدن طی دو هفته کاسته میشود. اما باید دقت کنید با هر رژیم دیگری که تا این حد میزان کالری محدود شود نیز چنین کاهش وزنی قابل پیشبینی است.
چه کسانی نباید رژیم کانادایی بگیرند؟
- افرادی که مشکلات عمومی مرتبط با سلامت دارند.
- افراد مبتلا به پر فشاری عروق.
- افراد مبتلا به بیماریهای گوارشی/ شکمی.
- ورزشکاران رشتههای سنگین ورزشی.
- زنان باردار و شیرده.
- نوجوانان.
- افراد بالای 50 سال.
- افرادی که مشاغل سنگین دارند.
عوارض رژیم کانادایی
دو ضعف اصلی در رژیم کانادایی عوارض متعددی را گریبان گیر افراد میکند. از این عوارض میتوان به عدم تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و از دست دادن عضلات اشاره کرد.
حذف برخی گروههای غذایی در رژیم کانادایی باعث میشود بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی دریافت نشوند. همچنین کمبود گلیکوژن موجب افت کیفیت خواب، کج خلقی، احساس گیجی و برخی مشکلات جسمانی دیگر میشود.
از طرفی یک رژیم اصولی نباید منجر به از دست رفتن بافت عضلانی بشود. چرا که با کاهش توده عضلانی، میزان متابولیسم بدن نیز کم میشود. سایر عوارض رژیم کانادایی در ادامه به اختصار نوشته شدهاند.
- کمبود انرژی
- استرس
- سر درد
- عصبانیت
- حالت تهوع
- درد عضلانی
- گرسنگی
- مشکلات کلیوی
- مشکلات کبدی
آیا رژیمهای کاهش وزن سریع ماندگار هستند؟
متاسفانه این رژیمها ماندگار نیستند. در اغلب موارد وزن از دست رفته با رژیمهای کاهش وزن سریع مثل رژیم کانادایی بعد از اتمام رژیم مجددا برمیگردد. این رژیمها تنها در مواردی که فرد نیاز به کم کردن سریع وزن به دلایلی مانند جراحی نیاز دارد توصیه میشود. در همین موارد نیز انجام رژیم باید به دستور متخصصین باشد.
برای حفظ سلامت بدن و کاهش وزن پایدار بهتر است در هفته نیم تا یک کیلو کاهش وزن داشته باشیم؛ تا هم مواد مغذی لازم دریافت شود و هم پوست زمان کافی برای تطبیق پیدا کند و دچار افتادگی نشود.
رژیمهای جایگزین رژیم کانادایی
در بین انواع رژیمهای غذایی، رژیمهایی وجود دارند که در عین تامین مواد مورد نیاز بدن، سرعت کاهش وزن مناسبی نیز دارند. شاید این میزان به اندازه رژیمهای کاهش وزن خیلی سریع نباشد؛ اما حداقل میدانید که از یک رژیم اصولی پیروی کردهاید و به بدنتان آسیبی وارد نشده است. (+)
نتیجه گیری
همان طور که گفتیم هیچ معجزهای در رژیمهای کاهش وزن سریع وجود ندارد. از طرفی پر رنگ کردن نقش برخی از مواد غذایی و تاکید بیش از حد بر آنها چیزی جز فریب نیست. در یک رژیم متعادل باید طیف وسیعی از مواد غذایی مصرف شوند تا مواد مورد نیاز بدن تامین گردند. بنابراین اگر به دنبال راهی برای اغفال خودتان هستید مختارید که از چنین رژیمهایی پیروی کنید. اما اگر به فکر سلامتیتان هستید، باید بدانید که راهی جز آهسته و پیوسته رفتن وجود ندارد.