رژیم سه روزه آمریکایی که با نام رژیم ارتشی نیز شناخته میشود، در واقع یک برنامه غذایی برای کاهش وزن سریع و کوتاه مدت است. طراحان رژیم ارتشی ادعا میکنند که با پیروی از این رژیم 4.5 کیلوگرم کاهش وزن در هفته صورت میگیرد.
رژیم سه روزه آمریکایی بر پایه کاهش کالری دریافتی در سه روز متوالی است. طی این سه روز باید به ترتیب در روز اول 1400، روز دوم 1200، و روز سوم 1100 کالری مصرف شود. سپس در چهار روز باقیمانده هفته نیز این میزان نباید بیشتر از 1500 کالری باشد. این رژیم را به دلیل محدودیتهایی که در انتخاب مواد غذایی ایجاد میکند، بهتر است بیشتر از یک ماه ادامه نداد.
برای دریافت برنامه غذایی و برنامه ورزشی اختصاصی از طریق پکیج های زیر اقدام کنید
رژیم ارتشی
رژیم ارتشی برخلاف نامش توسط افراد نظامی اجرا نمیشود و دلیل نامگذاری آن احتمالا به دلیل سخت بودن شرایط پیروی از آن است. در رژیم سه روزه آمریکایی علاوه بر کالری، میزان چربی و کربوهیدرات نیز کاهش مییابد؛ اما پروتئین در مقدار بیشتری باید مصرف شود.
پیروی از رژیم ارتشی و انجام آن به دلیل محدود بودن مواد غذایی، طبخ ساده و اندازهگیری راحت بسیار آسان خواهد بود. همان طور که گفتیم در رژیم سه روزه آمریکایی باید سه روز از هفته را به رژیم اختصاص داد. اما در چهار روز باقیمانده فرصت مصرف سایر مواد غذایی مفید مثل سبزیجات، میوهها، غلات و… وجود دارد. در این مطلب درباره میزان کارایی رژیم ارتشی، فواید و مزایای آن و همچنین نحوه انجام این رژیم صحبت خواهیم کرد.
جزئیات رژیم سه روزه آمریکایی
روز اول
صبحانه:
- نصف گریپ فروت
- یک برش نان تست
- دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (ترجیحا بدون شکر و نمک)
- یک فنجان قهوه یا چای دارای کافئین
نهار:
- نصف فنجان تن ماهی
- یک برش نان تست
- یک فنجان چای یا قهوه دارای کافئین
شام:
- 85 گرم گوشت (هر نوعی از گوشت)
- یک فنجان لوبیا سبز
- نصف موز
- یک عدد سیب
- یک فنجان بستنی وانیلی
روز دوم
صبحانه:
- یک عدد تخم مرغ
- یک برش نان تست
- نصف موز
نهار:
- یک عدد تخم مرغ آبپز سفت
- یک فنجان پنیر محلی
- پنج عدد بیسکوییت نمکی
شام:
- دو عدد هات داگ بدون نان
- یک فنجان بروکلی
- نیم فنجان هویج
- نصف موز
- نصف فنجان بستنی وانیلی
روز سوم
صبحانه:
- پنج عدد بیسکوییت نمکی
- یک برش پنیر چدار
- یک عدد سیب کوچک
نهار:
- یک عدد تخم مرغ آب پز سفت
- یک برش نان تست
شام:
- یک فنجان ماهی تن
- نصف موز
- یک فنجان بستنی وانیلی
محدودیت های رژیم سه روزه آمریکایی + مضرات
1) تنوع کم
تعداد محدود مواد غذایی موجود در رژیم سه روزه آمریکایی باعث میشود که مواد مغذی مورد نیاز بدن به اندازه کافی دریافت نشوند. اصولا چون در زمان کاهش وزن مجبور به مصرف مواد غذایی کمتری هستیم، انتخاب این مواد اهمیت بیشتری پیدا میکند.
چون در این شرایط باید موادی را در اولویت مصرف قرار داد؛ که مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند تا سلامتی تحت تاثیر قرار نگیرد. مواد مغذی برای حفظ سلامتی، تولید انرژی، سم زدایی و متابولیسم کارآمد مورد نیاز هستند و باید به مقدار کافی دریافت شوند.
تحقیقات نشان میدهند برای موفقیت در کاهش وزن باید کمیت و کیفیت رژیم هر دو لحاظ شوند. یعنی کم کردن تعداد کالریها نباید در حدی باشد که کیفیت مواد دریافتی را تحت تاثیر قرار دهد و بالعکس.
2) میزان بالای شکر، نمک و چربی های اشباع
در رژیم سه روزه آمریکایی مواد غذایی فرآوری شده مثل هات داگ، پنیر چدار، بیسکوییت، نان تست سهم بالایی دارند. در هات داگ مقدار بالایی چربی اشباع و نمک وجود دارد که مصرف آن در طول رژیم کاهش وزن نمیتواند انتخاب مناسبی باشد.
همچنین بستنی وانیلی که حاوی شکر و حدود 300 کالری است را میتوان با میوهها، سبزیجات و یا غلات کامل جایگزین کرد؛ بنابراین علاوه بر دریافت مواد مغذی بیشتر، احساس سیری نیز افزایش مییابد.
مصرف چنین مواد خوراکی به طور مرتب، احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن را افزایش میدهد. حتی در صورت پیروی از این رژیم بهتر است موادی که شکر و نمک کمتری دارند را انتخاب کنید. پس حتما باید برچسب روی مواد غذایی را بخوانید. توجه کنید که مقدار مصرف مجاز نمک در روز 2300 میلیگرم است.
3) میزان کالری پایین برای ورزش کردن
همان طور که گفتیم در رژیم سه روزه آمریکایی کالری دریافتی باید کمتر از 1400 کالری در روز باشد. در چنین شرایطی ورزش کردن به خصوص انجام ورزشهایی با شدت بالا چالش برانگیز و دشوار خواهد بود. زیرا ورزش کردن هم با افزایش اشتها همراه است و هم به انرژی کافی نیاز دارد.
بنابراین پیروی از رژیم ارتشی به خصوص برای ورزشکاران نمیتواند بهترین گزینه باشد. زیرا همواره توصیه میشود در مسیر کاهش وزن کالری دریافتی را تا حدی پایین بیاورید که موجب احساس گرسنگی نشود.
از طرفی پایین بودن میزان کالری در رژیم ارتشی حتی برای افرادی که ورزش نمیکنند هم عواقب خطرناکی دارد. ممکن است عواقبی مثل اختلالات تغذیهای و یا بدتر شدن الگوهای غذایی ناسالم را به همراه داشته باشد.
4) اطلاعات گمراه کننده
در رژیم سه روزه آمریکایی به کسانی که گریپ فروت دوست ندارند؛ پیشنهاد میشود به جای آن یک لیوان آب مخلوط شده با جوش شیرین مصرف کنند. در این صورت محیط قلیایی ایجاد شده در بدن به هم نمیخورد.
هرچند اسیدی یا قلیایی بودن PH تحت تاثیر مواد غذایی قرار میگیرد، اما کلیه اسید اضافه را وارد ادرار کرده و دفع میکند. در واقع PH خون و یا متابولیسم به قدری تحت تاثیر قلیایی یا اسیدی بودن میوهها قرار نمیگیرد که بتواند در کاهش یا افزایش وزن موثر باشد.
از طرفی چون همه میوهها خاصیت قلیایی دارند، به راحتی میتوان آنها را جایگزین یکدیگر کرد. به همین علت لزومی ندارد که تنها یک میوه به خصوص را در رژیم کاهش وزن جای داد. همچنین مواد گوشتی که در رژیم سه روزه آمریکایی مورد استفاده قرار میگیرند، باعث افزایش حالت اسیدی PH میشوند. که با آن چه از این رژیم به عنوان یک رژیم قلیایی انتظار داریم متناقض است.
آیا کاهش 4.5 کیلوگرم وزن در هفته واقعیت دارد؟
همان طور که گفتیم رژیم ارتشی ادعا میکند که در هر هفته 4.5 کیلوگرم کاهش وزن خواهید داشت. قبل از هر چیز باید بدانید که هیچ رژیم غذایی وجود ندارد که تاثیرات کاملا یکسانی روی همه افراد داشته باشد. در واقع تفاوتهای فردی انسانها باعث میشود که نتایج مختلفی از یک رژیم مشابه بگیرند.
ثانیا بخشی از کاهش وزن ناشی از رژیم سه روزه آمریکایی بیشتر به علت از دست دادن آب بدن است. زیرا محدود کردن بیش از حد کالری باعث میشود که بدن برای تامین انرژی به سراغ منابع گلیکوژنی برود. در حقیقت این منابع کربوهیدراتهای ذخیره شده در عضلات و کبد هستند که به همراه خود مقداری آب نیز در بدن حبس میکنند. در نتیجه با از سرگیری یک رژیم عادی بخشی از وزن از دست رفته به سرعت به حالت اول باز میگردد.
به همین دلیل همواره توصیه میشود از رژیمهایی پیروی کنید که با کاهش وزن ملایم بیشتر چربیها را مورد هدف قرار بگیرند. کاهش نیم الی یک کیلوگرم وزن در هفته روند مناسبی برای کاهش وزن است که احساس گرسنگی را به حداقل میرساند؛ در عین حال بدن قادر به دریافت مواد مغذی کافی خواهد بود.
View this post on Instagram